Objetivos: Evaluar el efecto de la masticación de zanahoria en la disminución de la placa dental en estudiantes de la I.E.P. Nº 72908 “José Carlos Mariategui”, del Distrito de Crucero Provincia de Carabaya. Material y métodos: Se utilizó como técnica de observación el Índice de placa dental de O´leary para el diagnóstico del nivel de placa dental, la investigación es cuasi-experimental con 44 estudiantes divididos en dos grupos de 22, experimental y control, se realizó fichas de índice de placa dental pre y post experimental, las que fueron tomadas a edades de 10 a 13años. Los datos fueron obtenidos después de proveer los reveladores de placa dental a los estudiantes, registrar su índice de placa dental, aplicar el experimento y volver a registrar el índice de placa dental. Resultados: Se observó una media proporcional pre-experimental de 94.29% en el grupo experim...