Este estudio tuvo lugar en el Mercado Municipal de Abastos de Chancay, enfocándose específicamente en la sección dedicada a la venta de productos hidrobiológicos. El objetivo principal fue evaluar la calidad de los servicios ofrecidos en la comercialización de estos recursos en el mencionado mercado durante el año 2023. Por lo cual se tomó en cuenta aspectos como la calidad de su infraestructura, la calidad en la manipulación de los recursos hidrobiológicos por parte de los comerciantes, la calidad del producto y como se ofrece. El proyecto es una investigación descriptiva, ya que describe de manera detallada los aspectos a considerar para generalizar la calidad de la comercialización de un recurso hidrobiológico. El método empleado fue la observación, como instrumentos se usaron las encuestas y celulares que a su vez guardaban información y servían para a través de foto...