La presente investigación tuvo como objetivo principal desarrollar un manual de calidad bajo la norma ISO 21001:2018 dentro del marco del sistema de gestión de calidad, para mejorar los procesos académicos de la Escuela Académico Profesional de Ingeniería de Sistemas de la Universidad Nacional de Cajamarca, se logró obtener resultados luego de la aplicación del Check List de la norma ISO 21001:2018,adaptado de la Norma ISO 9001:2015 desde el capítulo 4 (Contexto de la Organización) hasta el capítulo 10 (Mejora), teniendo un 21.08% de cumplimiento de la misma, y un 78.92 % de incumplimiento de la norma, llegando a las siguientes conclusiones: se diseñó un manual de calidad en base en la norma ISO 21001:2018, dentro del marco del sistema de gestión de calidad para mejorar los procesos académicos de la EAPIS de la UNC; se diseñó y adaptó mapas de procesos basados en la norm...