La alimentación es un elemento clave, principalmente en la población infantil que es el grupo de riesgo. Los motivos de la malnutrición son muchos y varias las causas por lo que un niño, puede sufrir estos problemas: pobreza, falta de educación, malos hábitos alimenticios, entre otros. Por ello, en el presente trabajo de investigación, se planteó como objetivo evaluar nutricionalmente a los alumnos que cursan el nivel primario en el Centro Educativo Estatal N° 82032 “Señor de los Milagros” – Huacariz, contando con una muestra conformada por 121 alumnos. El desarrollo del trabajo consistió en que, luego del consentimiento informado de los padres para la participación de su menor hijo en el estudio y la aplicación de una encuesta nutricional a los apoderados del menor, se realizó la cuantificación del Índice de Masa Corporal (IMC = peso/talla2) y de la hemoglobina de ...