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tesis de grado
Publicado 2022
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La presente investigación tiene como objetivo determinar en qué medida la propuesta de mejora de la gestión de la cadena de suministros según la teoría Lean Manufacturing, reduce los costos operativos en una Empresa Comercializadora de Productos, Pacasmayo. Para ello, se realizó un diagnóstico donde se identificaron las causas raíz como: falta de control de inventario, falta de orden en el almacén, falta de clasificación de los productos y falta de control de la fecha de caducidad de los productos, que al final del periodo genera pérdida en la rentabilidad de la empresa. De igual modo, con los datos obtenidos se pudo evaluar y determinar las siguientes herramientas lean: herramienta de conteo cíclico, 5S, Kanban y Poka-yoke, las cuales permitieron desarrollar de manera ordenada, planificada y controlada las operaciones de la organización. Se identificó que la empresa actual...