El presente trabajo tuvo como objetivo principal determinar el impacto de la propuesta de mejora con respecto a la eficiencia del proceso de cosecha manual de arándano biloxi en la empresa agroindustrial Camposol S.A. Para ello, se analizaron distintos problemas y sus causas respectivas, los cuales afectan la eficiencia del proceso. Para el desarrollo de la investigación, se realizó un diagrama de Ishikawa y se determinaron 5 causas raíces. Posteriormente, se realizó un diagrama de Pareto para determinar las causas raíces más importantes, las cuales resultaron ser 3: La falta de un plan de capacitación en el área de cosecha, la falta de un tiempo estándar y la falta de un diseño eficiente de potes de cosecha. Se hizo el cálculo para determinar el costo de oportunidad para cada causa raíz. Las herramientas para atacar las causas raíces fueron el plan de capacitación a los c...