RESUMEN La presente investigación se ha desarrollado con el fin de analizar y proponer una mejora en la logística con el propósito de minimizar los costos de exportación de esparrago verde orgánico hacia Holanda, desde la empresa VIVADIS – Ascope. En el desarrollo de esta investigación se ha podido determinar, qué parte del proceso logístico eleva los costos; identificando que el problema se encuentra en los costos de exportación, debido a que la empresa emplea para sus exportaciones, el transporte aéreo, ello afecta directamente en los costos de exportación y muchas veces llegando a costar más que la materia prima. Por otro lado, establecer correctamente los costos de exportación se ha vuelto un factor determinante; ya que de esto depende la rentabilidad de la empresa. Para ello se debe optar por un tipo de transporte más rentable acorde al tipo de producto o bien a expo...

RESUMEN Se realizó un trabajo de proyección social con el propósito de generar en los jóvenes el espíritu emprendedor y así generar fuentes adicionales de ingreso. Se desarrollaron talleres de repostería y manualidades en el Asentamiento Humano “Las Torres de San Borja”, ubicado en el distrito de Moche, Trujillo - Perú; así como un curso de alfabetización a personas mayores. El estudio tuvo carácter descriptivo selectivo y aplicado pues el equipo de trabajo seleccionó y delimitó a sus participantes; para ello. como metodología se realizó el diseño y ejecución del plan de acciones para la elaboración de postres y manualidades. Se utilizaron herramientas como encuestas, registro y/o base de datos, grupo focal y observación. Al finalizar la investigación, se determinó que los jóvenes ya tomaban en cuenta los talleres aplicados para ejecutarlos en su vida diaria com...