Considerado como el centro de la sociedad, la familia es donde las personas se desarrollan, lo que los une son los vínculos de sangre, afecto o uniones civiles, en ella se brinda amor, cuidado, tranquilidad y donde las personas aprenden a socializar, por ende, el inicio de la formación de cada persona es este medio y siendo lo esperado que sean formados en buenos valores y principios para ser ciudadanos de bien. (GORDON ACUY & SORIA CASTRO, 2012). Menciona que los factores-socio- familiares son elementos que condicionan a este grupo humano, se considera como una asociación unido por parentesco y matrimonio que da a los que la integran seguridad, protección, socialización y compañía. Según la sociedad esta puede variar según el rol y la forma, esto depende del tipo de sociedad. Esta investigación está centrada en conocer los factores-Socio-Familiares y los resultados son de muc...

La investigación tuvo como objetivo general: Diagnosticar los factores socio – familiares de los estudiantes del quinto grado de la Institución Educativa Mariscal Oscar R. Benavides 2018. La investigación fue de tipo descriptivo y de diseño no experimental de tipo descriptivo transversal. La población lo conformo 110 estudiantes del quinto grado turno tarde de la Institución Educativa Mariscal Oscar R. Benavides 2018 y la muestra la conformaron el 100 % de la población. Es decir, los 110 estudiantes. La técnica que se empleó en la recolección de datos fue la encuesta y el instrumento fue el cuestionario. Para el análisis de los datos se empleó la estadística descriptiva. Los resultados muestran que: Los factores socio familiares de los estudiantes del 5to grado de Educación Secundaria turno tarde de la I.E.P.S.M. Mariscal Oscar R. Benavides, Iquitos 2018, son desfavorable...

El presente trabajo de tesis se realizó en la planta piloto de la Universidad Nacional de la Amazonia Peruana, en la que se determinó los parámetros óptimos para la obtención de un producto de 4ta gama a partir de Daucus carota (ZANAHORIA); habiéndose utilizado NaCl al 10% para la solución osmótica y se aplicó una transferencia de masa en el deshidratador osmótico de frutas y verduras a tiempos de 2, 4 y 6min y a temperaturas de 25, 30 y 35°C, los rebanados de zanahoria se acondicionaron a través de una cortadora de acero inoxidable diseñada para ello y con un espesor de 5mm, se aplicó una pre cocción a los rebanados a una temperatura de 95°C por 5min. El estudio cinético se realizó calculando la difusividad efectiva en la fracción liquida de los rebanados obteniéndose los valores de 2.197x10-9 m2/s, 3.335x10-9 m2/s y 4.035x10-9 m2/s en 25°C, 30°C y 35°C respectiva...