El presente trabajo tiene como finalidad analizar el cumplimiento del Muelle EXPORTADORA CETUS S.A.C a la Norma Sanitaria para las Actividades Pesqueras y Acuícolas DS-040-2001-PE, la cual tiene como objetivo fundamental asegurar la producción y el comercio de pescado y productos pesqueros, sanos, seguros sanitariamente, adecuados para el consumo humano, manipulados, procesados y almacenados en ambientes higiénicos, libres de cualquier otro factor o condición que signifique peligro para la salud de los consumidores. El Muelle EXPORTADORA CETUS S.A.C, es un muelle pesquero privado, ubicado en la Provincia de Paita departamento de Piura, ofrece a sus usuarios servicios de descarga, abastecimiento de hielo y carnada a embarcaciones, venta de agua potable, venta de combustible Diésel DB5-S50, entre otros, por ello está en la necesidad de cumplir obligatoriamente con las condiciones san...