La presente investigación titulada Redistribución de Planta para Incrementar la Productividad de una Empresa Procesadora de Café, Lambayeque – 2023, está enfocada a la optimización del proceso, lo que llevó a realizar un diagnóstico de la empresa, en donde se evidencia mala distribución de áreas, recorridos demasiados largos, tiempos de proceso y recorrido excesivo, falta de orden y limpieza, entre otros. Por ello, este estudio tiene como objetivo implementar una redistribución de planta para incrementar la productividad de una empresa dedicada al rubro del procesado de café, siendo la investigación de tipo descriptiva y aplicada, con un enfoque cuantitativo y un diseño cuasi experimental, tomando como población y muestra las áreas, colaboradores y máquinas del proceso. Para llevar a cabo esta investigación se usaron herramientas de recolección de datos para obtener i...