La tesis tiene como objetivo el diseño de una planta de almacenamiento en frío para productos agroexportables en la región Lambayeque. Con este proyecto se busca brindar servicio de almacenamiento en frío a empresas que lo requieran para exportar a través del futuro Terminal Portuario Marítimo de la región Lambayeque. Se aplicó la metodología de análisis de datos y gestión de la información para conocer la demanda en la exportación de productos agrícolas no tradicionales tanto a nivel regional como nacional y a partir de ello determinar mediante una estimación potencial una probable demanda anual hasta el año 2035. Asimismo, a partir de esas fuentes de información, se pudo conocer las empresas que dentro de sus operaciones brindan el mismo servicio y mediante un análisis de competidores se logró definir el servicio que se desea brindar según la necesidad potencial de ...