La presente investigación Titulada: Desayunos Escolares Estado Nutricional y Rendimiento Académico de los Escolares de la I.E. N° 11039 de la Ciudad de Chota durante los años 2010- 2011, descriptivo, cuantitativo, transversal, y diseño Correlacional. La muestra estuvo constituida por 126 escolares entre 6 a 12 años. Los resultados demostraron:Respecto al Estado Nutricional de los escolares, para el periodo 2010, su estado nutricional fue normal y de delgadez, para el periodo 2011, el estado nutricional fue normal para el total de escolares; es decir que en el periodo 2010 al 2011 existió una mejora en cuanto al estado nutricional. De igual forma, sucedió con los alumnos que se encontraban con el estado nutricional de delgadez, para el año 2011 hubo una baja en el porcentaje de alumnos afectados. En cuanto al Rendimiento académico en el año 2010, los escolares obtuvieron un cal...

La presente investigación es de tipo cuanti – cualitativo, diseño no experimental. Los presupuestos teóricos que la fundamentan son: A) Los pobladores de la ciudad de Chota definen al proceso salud – enfermedad, cuando realizan sus actividades cotidianas con normalidad, es cuando están bien de salud, y cuando sienten dolencias en el cuerpo y en el alma consideran que están enfermos. B) Los pobladores de la Ciudad de Chota intervienen o tratan el proceso salud enfermedad con prácticas tradicionales, familiares acudiendo a chamanes o curanderos, establecimientos de salud, farmacias, boticas y prácticas de sanaciones religiosas. C) La percepción del proceso salud – enfermedad de los pobladores de la ciudad de Chota está dada por su idiosincrasia, costumbres y creencias y la cosmovisión andina. D) La cultura en relación al proceso salud – enfermedad está dada por las cost...