El presente Trabajo Académico Realizado en Pacientes Hospitalizados del Servicio de Medicina del Hospital Sub Regional de Andahuaylas - 2018, tuvo como objetivo general determinar la adecuación nutricional de la dieta que se brinda a los pacientes hospitalizados en el servicio de Medicina en el año 2018 y como objetivos específicos: Determinar el aporte energético y de macronutrientes contenidos en la dieta del paciente, determinar la adecuación de a dieta servida y determinar la aceptabilidad de la dieta completa. Es un trabajo descriptivo y de corte transversal. La muestra de estudio estuvo conformada por 30 varones y 27 mujeres mayores de edad hospitalizados en el Servicio de Medicina. Se estimó el aporte de la dieta utilizando la técnica de pesada directa de los alimentos siendo los valores expresados en gramos de alimentos, éstos fueron procesados en un programa de evaluaci...