Objetivo: Conocer la eficacia de la suplementación con probióticos en la reducción de desechos nitrogenados y toxinas urémicas en pacientes con enfermedad renal. Materiales y métodos: Se recopiló estudios de metaanálisis y ensayos controlados aleatorizados de revistas virtuales de salud entre ellas: Lilacs, BVS Minsa, y PubMed. Se incluyeron investigaciones que evaluaban el efecto de los probióticos sobre los desechos nitrogenados y toxinas urémicas en pacientes con enfermedad renal crónica. Para determinar la calidad de las investigaciones recopiladas se utilizó el enfoque GRADE. Resultados: La información reportada en relación con la suplementación con probióticos no demostró reducción de desechos nitrogenados o de toxinas urémicas, evidenciándose en 13 de los artículos seleccionados, en los cuales se encontró disminución no significativa o no se observó variaciÃ...

Evalúa el efecto de la ingesta de un suplemento nutricional sobre los grados de sarcopenia en pacientes con neumonía por COVID-19 de un Hospital Nacional de Lima, 2022. Estudio cuantitativo, diseño cuasi experimental, aleatorizado y controlado realizado en un Hospital Nacional de Lima, Perú. Se incluyeron 32 pacientes hospitalizados en período de recuperación de la Covid-19; distribuídos en dos grupos, cada uno con 16 pacientes. Al grupo experimental se le administró adicionalmente un suplemento nutricional mientras que el grupo control solo recibió la dieta estandarizada en la institución; se evalúo el grado de sarcopenia (masa músculo esquelética, fuerza de prensión manual y velocidad de la marcha) al inicio y a los 15 días de intervención. Para evaluar diferencias en el grado de sarcopenia final se aplicó la prueba exacta de Fisher y, para la masa músculo esquelétic...

Descripción Es un curso que te ayudará a ser un nutricionista clínico, que realiza la evaluación nutricional del paciente, diseña y monitorea el plan de intervención nutricional según grupo etario, estado fisiológico y patológico, relacionándolo al tratamiento farmacológico mediante la comprensión del metabolismo, descripción y explicación de los procesos biológicos que se dan en el hombre, sus transformaciones y los procesos que los controlan. Comprende: Efecto de los nutrientes y del estado nutricional en la absorción, distribución, metabolismo y excreción de los fármacos. Además de los diferentes tipos de interacciones. Propósito Curso de especialidad en la carrera de Nutrición y Dietética, de carácter teórico-práctico dirigido a los estudiantes del quinto ciclo que busca desarrollar el nivel 2 de la competencia general Uso de la Información para el Pensamie...

Descripción: El curso de Bioquímica de alimentos y Bromatología contempla el estudio de todos los cambios que se suceden en los alimentos, evalúa la composición nutricional y características sensoriales de los mismos, tanto al estado fresco como procesado. En este curso se proporcionan las bases de conocimiento sobre los procesos bioquímicos y bromatológicos para su aplicación futura en las diferentes técnicas dietéticas, gastronómicas y tecnológicas de los alimentos. Propósito: El curso de Bioquímica de los alimentos y Bromatología es un curso de especialidad en la Carrera de Nutrición y Dietética, es de naturaleza teórico práctico, dirigido a los estudiantes del tercer ciclo, que busca desarrollar la Competencia Específica de Nutrición Básica en un nivel 2, siendo su requisito el curso Procesos Biológicos 2.

Descripción: El curso de Bioquímica de alimentos y Bromatología contempla el estudio de todos los cambios que se suceden en los alimentos, evalúa la composición nutricional y características sensoriales de los mismos, tanto al estado fresco como procesado. En este curso se proporcionan las bases de conocimiento sobre los procesos bioquímicos y bromatológicos para su aplicación futura en las diferentes técnicas dietéticas, gastronómicas y tecnológicas de los alimentos. Propósito: El curso de Bioquímica de los alimentos y Bromatología es un curso de especialidad en la Carrera de Nutrición y Dietética, es de naturaleza teórico práctico, dirigido a los estudiantes del tercer ciclo, que busca desarrollar la Competencia Específica de Nutrición Básica en un nivel 2, siendo su requisito el curso Procesos Biológicos 2.