Los Productos Forestales No Maderables (PFNM) son bienes de origen biológico, provenientes de bosques, que pueden recolectarse en forma silvestre o producirse en plantaciones forestales. Actualmente, el interés en los PFNM ha aumentado con la creciente conciencia sobre la deforestación de los bosques y a la necesidad de diversificar e incrementar el valor de los recursos forestales. Dentro de estos productos no maderables se encuentran los extractivos que incluyen a los aceites esenciales. Estos últimos, presentan una gran importancia ecológica, debido a que se les atribuye la protección de la planta frente a nemátodos, herbívoros (insectos y mamíferos), defensa al ataque por microorganismos (virus, bacterias y hongos), la adaptación frente al estrés hídrico, además de ser atrayentes para la polinización (Sepúlveda, Porta, & Rocha, 2004). Además, son usados como insum...