La talla baja es uno de los motivos de consulta nutricional más frecuentes. Este diagnóstico involucra a más de 162 millones de niños menores de 5 años y se ve asociado principalmente a un déficit de nutrientes como el zinc. Este estudio podrá aportar conocimiento teórico sobre la relación del consumo de zinc y talla en preescolares. Objetivo: Determinar la asociación entre el consumo de zinc y la talla en preescolares de una institución educativa de Los Olivos en el 2019. Materiales y métodos: Estudio observacional analítico y transversal. La población estudiada fue de 107 niños preescolares cuyo rango de edad fue de 2 a 5 años, pertenecientes a la Institución Educativa IE 0378 “El Capullito”. Se realizó un censo poblacional a la institución. Para la recolección de datos se tomó a los niños, medidas antropométricas y se aplicó a los padres un Cuestionario de ...