El trabajo de suficiencia profesional (TSP), tiene como objetivo plantear una propuesta de mejora en el área de cobranzas con la finalidad de obtener una mayor liquidez en la empresa del rubro de la industria alimentaria. Además, mejorar los procedimientos para que sea más eficiente el desarrollo de las funciones del personal a cargo. Y por último, mejorar los indicadores de morosidad y reducir la cartera de incobrables. El presente proyecto, se ha desarrollado de la siguiente manera: El primer capítulo es el desarrollo de las generalidades de la organización, su ubicación, giro del negocio, reseña histórica, organigrama, misión, visión, valores, la descripción de sus productos, sus clientes y la relación de la organización con la sociedad. En el segundo capítulo se ha desarrollado el planteamiento del problema de la empresa, la caracterización del área, la elaboración ...

Este proyecto nace motivado por la tendencia y necesidad de las personas por alimentarse en base a una dieta saludable. Hemos identificado que esa tendencia se está convirtiendo en una cultura para muchas personas por lo que nuestra idea de negocio está enfocada a satisfacer la necesidad de estas personas que se convertirán en nuestro público objetivo. Body Food Express es una empresa que tendrá como servicio principal la venta de menús saludables, en formato delivery con diseño de platos exclusivos que cambiaran de ver la comida saludable. Adicionalmente como propuesta de valor ofreceremos a nuestros clientes una asesoría nutricional gratuita y un acompañamiento para el logro de los objetivos que enmarcará nuestra estrategia de diferenciación frente a nuestra competencia. Debido al crecimiento del mercado de consumidores electrónicos Body Food Express se ha enfocado en reali...