En la actualidad en los laboratorios de Ingeniería de Materiales no es posible caracterizar el comportamiento reológico de fluidos complejos, por lo que la adquisición y utilización de un Viscosímetro Rotacional permitiría estudiar y caracterizar fluidos complejos en las regiones newtonianas y no- newtonianas. El presente trabajo de investigación pretende determinar el comportamiento reológico de soluciones a diferentes concentraciones de quitosano, y a diferentes concentraciones de TPP, para lo cual utilizaremos para diferenciar el comportamiento reológico el Viscosímetro Rotacional One Series Fungilab. El estudio de soluciones de quitosano con TPP permitirá la formación de Hidrogeles de quitosano de estructura reticulada (cross-linked) cuyo comportamiento es de mucho interés en el transporte de fármacos en el interior del cuerpo humano en la actualidad. Además la realiza...