El presente trabajo, tiene como objetivo desarrollar una solución para la problemática actual que se ha identificado en el restaurante “Misto, carnes y tragos” con la finalidad de que la empresa tenga una mejor organización con la atención al cliente y haya presencia de liderazgo en las operaciones de la empresa. El proyecto está dividido en tres partes importantes: la problemática que el restaurante presenta, las alternativas de soluciones y el desarrollo y justificación de la solución elegida. Además, se ha identificado y analizado el proceso de las operaciones del restaurante para evaluar la desorganización de la empresa. En este caso, hemos logrado identificar la falta de supervisión y compra de los insumos, las quejas con las reservas, la demora en el tiempo de entrega y la mala comunicación que tienen las diversas áreas del restaurante con la finalidad de poder apo...

El presente proyecto tiene como finalidad desarrollar una solución que permita a los emprendedores, tener un canal donde promover la venta de sus productos orgánicos y eco amigables. Asimismo, los emprendedores tendrán una conexión más directa con los consumidores objetivos, los cuales podrán elegir una diversidad de productos que se adapte a sus necesidades. Este canal permitirá que el consumidor tenga opciones más variadas, además de conocer la trazabilidad del producto. El planteamiento de esta solución parte de la necesidad de que el consumidor de productos orgánicos busca productos de calidad, debidamente certificados; sin embargo, los puntos de ventas de estos son escasos y poco especializados en nuestro país. Por ello, se puede identificar que el principal problema que existe es poder conectar a los emprendedores con el consumidor final.