Debido a la globalización y la competencia que se dan en el mercado, las empresas a nivel mundial han optado por efectuar estándares de calidad internacionales para que de esa manera las organizaciones puedan ser más competitivas a nivel nacional e internacional. En el Perú, las empresas que pretendan demostrar, la buena calidad de sus servicios o productos, tienen que certificarse cumpliendo las reglas o criterios que dispone la Norma ISO 9001. Es de suma importancia que las empresas dispongan con un plan de mantenimiento apropiado que les garantice la operación de las instalaciones, máquinas y equipos. ALICORP S.A. fue fundada en 1956 y en el presente forma parte del grupo Romero, se dedica principalmente a la industria del procesamiento de alimentos. La actividad principalmente de la compañía es el proceso de producción, envasado y distribución. Actualmente la empresa ALICOR...