La producción de aceites de origen vegetal y animal es un sector importante para diferentes sectores productivos en el Perú, con lo cual la industria dedicada a estos productos requiere de un alto nivel de especialización en todas las áreas con las que cuentan sus fábricas. Precisamente, en Ucayali, la empresa Oleaginosas Amazónicas S. A. desarrolla sus actividades consolidándose como una de las más importantes en la zona. Si bien esta empresa, desde su creación en 1991, ha mostrado un crecimiento constante y de nivel exponencial, ocupando de esa forma un espacio cada vez más importante en el mercado, con lo cual ha beneficiado a una gran cantidad de ciudadanos por la movilización de capitales y la oferta laboral que esto ha significado. Sin embargo, una vez que se visualiza sus medios de gestión internos se logra evidenciar la ausencia de múltiples documentos que podrían f...