Introducción: Las “influencers”, líderes de opinión en entornos digitales, publican contenidos en nutrición y salud con errores en el manejo de información sobre “fajas reductoras”, “recetas/dietas” y “productos mágicos”. Ello puede impactar negativamente a sus seguidores, sin distinción de sexo o edad, en su formación de conocimiento y toma de decisiones respecto a su salud. Objetivo: Identificar a través de métodos cualitativos los errores en la información proporcionada en Instagram sobre temas de nutrición a partir de las cuentas creadas por influencers peruanas que comparten información sobre nutrición y salud. Metodología: Se realizó un análisis de contenido a 5 influencers peruanas y se analizó las publicaciones e historias destacadas en Instagram entre diciembre y mayo de 2020. Se identificó como casos de estudio a las que tuvieron menor y mayor...

Actualmente, las dietas vegetarianas han demostrado ser una tendencia que va en aumento. Estas se caracterizan por excluir todo tipo de carne, productos cárnicos, pescados, moluscos y crustáceos, aunque existen sub-clasificaciones como los ovo-lacto vegetarianos, lacto-vegetarianos o vegetarianos estrictos (veganos). Aunque se propone que este tipo de dietas son nutricionalmente adecuadas, poco se sabe sobre el efecto que tienen durante períodos de altos requerimientos nutricionales. El objetivo del estudio fue conocer cómo influye una dieta vegetariana en comparación a una dieta omnívora sobre los parámetros bioquímicos nutricionales (vitamina b12, homocisteína, calcio, hierro, zinc y AG omega-3) en la mujer durante el periodo de gestación. Para ello, se condujo una revisión sistemática a través de 3 bases de datos: MEDLINE (PubMed), Scopus y Science Direct. De los 518 estu...