Se muestra el uso de la Espectrofotometría de 2da derivada para determinar la concentración de cafeína en bebidas gasificadas oscuras, (la determinación directa no es posible debido al color intenso de la muestra) y la determinación de caseína en leche (muestra turbia), usando para ambos casos la técnica de adición de patrón. La concentración de cafeína fue de 107 ppm y la de caseína, 3%.

It shows the use of 2nd Derivative Spectrophotometry to determine caffeine concentration in kola drinks, the direct determination is not possible due to the dark coloring, and the determination of casein in milk, a turbid sample; using for both standard addition method. The concentration of caffeine was 107ppm and 3% of casein.