En el Perú, la crianza de cuy (Cavia porcellus), ya sea a gran escala o familiar, está muy arraigada por la calidad nutricional que tiene la carne de este. En el mundo, el término de sustentabilidad está logrando popularidad por la necesidad de la población de obtener recursos alimenticios manteniendo un mínimo impacto en el medio ambiente a corto y largo plazo. El uso de la proteína de insectos plantea una oportunidad y ha demostrado tener un impacto ecológico positivo y sostenible en la alimentación animal. En el presente trabajo se experimentó con la inclusión diferentes porcentajes de proteína de harina de larva mosca soldado negra (Hermetia illucens) en las raciones mixtas (alfalfa y concentrado balanceado) de cobayas (Hembras reproductoras) con el objetivo de evaluar varios parámetros productivos: Consumo de alimentos antes del empadre, durante la gestación y durante ...