El objetivo del estudio fue determinar el efecto de cinco fórmulas de abonamiento en el rendimiento y calidad de Capsicum baccatum var. pendulum (ají escabeche) en un suelo inceptisol. El experimento se realizó en el distrito de Huicungo, provincia de Mariscal Cáceres, departamento de San Martín, durante el año 2021, utilizando un diseño de bloques completamente al azar con cinco tratamientos: T1 (testigo); T2 (160-30-160); T3 (190-60-200); T4 (220-90-240) y T5 (250-120-280 kg/ha de N-P₂O₅-K₂O), con cuatro repeticiones. Se evaluaron altura de planta, rendimiento de fruto fresco, características biométricas y análisis económico. A 150 días después del trasplante, T4 registró la mayor altura promedio (150,5 cm). T3 destacó por su rendimiento de fruto fresco (16 496,07 kg/ha), mayor número de frutos por planta (21,88), longitud de fruto (9,52 cm) y peso promedio (26,39...