Objective: To demonstrate the positive impact of the cost system for processes in the productive chain of asparagus in agro-export companies, this given the need to know, in a reliable way, their costs and that this, in turn, allows them to improve the taking of decisions. Method: The research was descriptive and the research design was nonexperimental. For our analysis, the case study was applied to the company Vivadis Perú S.A.C., a company dedicated to the agro-export of asparagus. Results: The process costs system, applied to the asparagus production chain, allowed to determine more precisely the costs that are managed by materials and labor in each of the stages of the asparagus production process compared to a system of costing managed in an empirical way whose data are very general. This accounting activity will make it possible to project investment in agro-exports. Conclusion: ...

La presente investigación surge ante la necesidad de calcular los costos que intervienen en la cadena productiva del espárrago verde en las empresas agro exportadoras en La Libertad, presentamos la alternativa de valuación utilizando el sistema de costos por procesos. Teniendo en cuenta que la agro exportación ha ido creciendo en nuestro país y que nos hemos ubicado en posiciones importantes a nivel mundial, es necesaria la aplicación de un método de costos que sea adecuado y que no sólo responda a cálculos empíricos que no se ajustan a la realidad del negocio. La empresa que forma parte de nuestro estudio de caso, utiliza el sistema de costeo por absorción donde no separa de manera sistemática los costos acumulados en cada etapa del proceso productivo, es decir los costos de materiales, mano de obra y costos indirectos, siendo esto de suma importancia para la toma de decisio...