Mostrando 1 - 1 Resultados de 1 Para Buscar 'Rau Reyes, Sebastian Alejandro', tiempo de consulta: 0.01s Limitar resultados
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tesis de grado
La calidad de los arándanos es un factor importante para el cliente. Lograr aplicar de forma eficiente las herramientas tecnológicas necesarias para evaluar la calidad y madurez de los arándanos tiene beneficios para las industrias y agricultores peruanos que se encargan de cultivarlos. Esta investigación utilizó la metodología CRISP-DM y tuvo como objetivo desarrollar un modelo de predicción para optimizar la evaluación de calidad de los arándanos. Se empleó la espectroscopia de infrarrojo cercano (NIRS) y técnicas quimiométricas para determinar el indicador de concentración de solidos solubles (SSC) en base a los espectros NIR. Según los resultados obtenidos, el uso de estas técnicas para predecir el indicador de calidad de los arándanos es posible. También se obtuvieron rendimientos aceptables en cuanto a precisión de estos modelos predictivos. Futuras investigacione...