1
tesis de grado
Publicado 2019
Enlace
Enlace
El repollo morado (Brassica oleracea L. var. capitata-rubra) es una hortaliza nutritiva, apreciado por los consumidores, y es considerado como un alimento nutracéutico por contener antocianinas que previenen enfermedades en el organismo humano. El trabajo se ejecutó en un invernadero del Centro de Investigación y Producción Camacani, de la Universidad Nacional del Altiplano, ubicado a 3850 m.s.n.m. en el distrito de Platería de la provincia de Puno. El objetivo principal fue: Determinar el efecto del guano de islas y del humus de lombriz a diferentes dosis en las características biométricas y rendimiento del cultivo de repollo morado (Brassica oleracea L. var. capitata- rubra); los objetivos específicos fueron: Conocer el periodo productivo del repollo morado a la aplicación de las distintas dosis de guano de islas y de humus de lombriz; Evaluar la altura de planta, número de h...