De acuerdo con la investigación titulada “Aprovisionamiento en la empresa Productos Alimentarios Misky S.A.C., provincia Cusco, año 2023”, el objetivo principal fue describir la situación actual del aprovisionamiento en dicha empresa. La metodología fue de tipo básico, nivel descriptivo, diseño no experimental y enfoque cuantitativo, utilizando encuesta, entrevista y observación como técnicas. Se aplicaron instrumentos como una encuesta a 25 trabajadores, una ficha de observación y una guía de entrevista dirigida al dueño y al gerente. Los resultados revelan dificultades en la gestión del aprovisionamiento. El 36% de los trabajadores señaló que el proceso solo a veces se desarrolla adecuadamente. Respecto a las compras, el 48% indicó que también a veces se realizan correctamente, registrándose 15,197.4 kilos de insumos adquiridos. En cuanto a la recepción de stock, ...