La presente investigación tiene como objetivo desarrollar el plan estratégico para la Pollería Las Américas ubicada en la ciudad de Moquegua, 2021. Basado en el tipo descriptivo. El propósito fundamental de un plan de mejora es hacer un incremento de ingresos y conseguir que la Pollería Las Américas se posicione en el mercado con la finalidad de ser reconocida con una de las mejores pollerías en otros términos gozar de la preferencia de los consumidores por la sazón, calidad de ingredientes, exquisitez de sus productos, un excelente servicio y comodidad de sus instalaciones. Luego de haber desarrollado el plan estratégico de la Pollería Las Américas se concluye lo siguiente: La visión, misión y los valores de la pollería definen el objetivo de la empresa para lo cual se necesita el compromiso de todo el personal para conseguir dicho objetivo. También se implementaron est...