A mi profesora asesora Ing. Elsa Vega Galarza quien me permitió y enseñó a desarrollar con profesionalismo la presente investigación así como también agradezco el que haya incluido el tema dentro de las investigaciones subvencionadas ya que sin el apoyo de CONCYTEC no hubiera sido posible su realización.

Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Pesquería. Departamento Académico de Acuicultura e Industrias Pesqueras