Para poder aplicar el proceso de enfermería en el presente trabajo es importante tener claras algunas definiciones. Robert (2000) afirma: “Podemos definir la Pancreatitis Aguda (P.A.) como una enfermedad del páncreas que compromete diversos grados de inflamación aguda hasta la necrosis glandular y periglandular de magnitud variable, que se asocia a diferentes etiologías”. Estrada (2015) define al páncreas como “una glándula que tiene como función principal el controlar o regular la insulina que a su vez normaliza los niveles de azúcar en la sangre, además de producir enzimas digestivas como la amilasa y lipasa para metabolizar el almidón, los carbohidratos y la grasa, además de contribuir a la absorción adecuada de nutrientes”. A su vez Arevalo (2015) define: “La pancreatitis aguda es un proceso inflamatorio del páncreas que puede comprometer por contigüidad otros...