Durante las últimas tres décadas, el concepto de territorio ha cobrado una creciente importancia para las comunidades campesinas, afrodescendientes e indígenas en Latinoamérica y, en general, para todo el sur global. En un contexto de disputas por el territorio entre estas comunidades y el avance del Estado, el desarrollo y la globalización, la noción de territorio de Arturo Escobar ha ido ganando popularidad no solo en el ámbito académico sino también para la lucha cultural de estas mismas comunidades. Esta investigación tiene como objetivo mostrar las dimensiones políticas y éticas del concepto de territorio en la filosofía ambiental de Arturo Escobar. La estrategia metodología es de carácter teórico-analítico, basada en un enfoque hermenéutico. Se concluye que, por un lado, la dimensión política del territorio se refiere a la luchan cultural o diferencial de los mo...

Este trabajo está basado en el diseño de un molino por frotación de discos ranurados solicitado por la empresa "MAR DE COLÁN", con el fin de agilizar los procesos de sus productos elaborados tales como tamales, pasteles de choclos y humitas. La máquina estará acoplada por diferentes componentes parte de ello son: los discos de molienda su función es moler el grano, tornillo transportador, sistema de transmisión, entre otros. Primeramente, se dará a conocer un preámbulo del proyecto en general, donde se contempla el diseño de la máquina. Capítulo I, comprende el planteamiento del problema, objetivos generales y específicos, justificación del proyecto e identificación de variables. El capítulo II, Marco Teórico se integra con los antecedentes del estudio, bases teóricas, como teoría del maíz, composición alimenticia, comidas a base de maíz fresco molido, clasificaci�...