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tesis de grado
Publicado 2019
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El sector retail en los últimos años se ha convertido en el sector más optimistas y prósperos en el Perú y en el resto del mundo1 , el cual tiene un mayor impacto el formato de supermercados y tiendas por departamento, siendo las tiendas de conveniencia un nuevo formato que desde el 2015 inicia su expansión. Lo anterior nos llevó a investigar sobre los métodos de reposición que utilizan dichas tiendas porque deben mantener niveles bajo de inventario por el tamaño del local lo que los hace más vulnerables a quedarse sin stock por el volumen de ventas y la cantidad de SKUS que manejan. Se obtuvieron los métodos más representativos como el sistema de máximos y mínimos por su práctica manera de administrar seguido del método push y los menos utilizados son pedidos conjuntos, control multinivel entre otros porque no son muy conocidos. Se concluye que los últimos 15 años los...