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tesis de grado

Identificación de fructanos y evaluación de la capacidad antioxidante de jarabes de yacón (Smallanthus sonchifolius). comportamiento cinético

Publicado por
Quispe De la Cruz, Yesenia Rosalina Ancelma

Publicado 2024

Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Ciencias. Departamento Académico de Biología

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