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tesis de grado
Publicado 2022
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El objetivo de esta investigación fue identificar bacterias termófilas cultivables con capacidad de producción de amilasas, que habitan la fuente termal El Tragadero, Baños de Inca – Cajamarca; para ello se recolectaron tres tipos de muestras, biopelícula, tapete y sedimento, que se transportaron al Laboratorio de Microbiología de la Universidad Nacional de Cajamarca para su procesamiento y análisis. En condiciones de esterilidad, se mezcló y homogenizó por separado cada tipo de muestras y se adicionó al medio de enriquecimiento incubando por 7 días a 55 ºC en agitador orbital a 150 rpm; luego de este tiempo, se inoculó en placas con agar almidón incubando a 55 °C por 48 horas. La capacidad de las bacterias para producir amilasas se evidenció por la formación de un halo de hidrólisis. Se obtuvo un total de 20 aislamientos bacterianos que se evaluaron macro y microscó...