El presente proyecto analiza la factibilidad y viabilidad de un proyecto de inversión para el desarrollo de una planta elaboradora de cerveza artesanal en el área de Lima Metropolitana, para atender una demanda generada en los últimos años y que aún no tiene una oferta completa para cubrirla. Para el 2016, la Unión de Cerveceros Artesanales del Perú – UCAP, proyecta una venta arriba del millón de litros, cifra que supera en más de 50% los 650 mil litros transados en 2015. La cerveza artesanal es una cerveza completamente diferente de la cerveza industrial, desde el momento que no tiene ningún tipo de aditivo químico, hecha por gente que investiga y se informa. No es un proceso industrial, esto la hace más atractiva en el sabor y en la presentación. Cada maestro cervecero desarrolla su propia fórmula o su propia receta, para conseguir lo que su público más acepta. Por es...

Las residencias universitarias se han convertido en un modelo de negocio que apoya al desarrollo académico y profesional de miles de alumnos en todo el mundo. En el Perú, este modelo aún no se ha explotado y los primeros proyectos aun no alcanzan el auge o el posicionamiento que tiene este modelo de negocio en países como Estados Unidos o de Europa; o aún más cerca, en Argentina, México o Colombia. En el país, el mejoramiento de la calidad educativa en las universidades, y el desarrollo de nuevas sedes o filiales de estas en las principales provincias, hacen de las residencias un modelo interesante para considerarla viabilidad de invertir en este rubro poco conocido. El presente proyecto tiene por finalidad, demostrar la factibilidad de la instalación de una Residencia Universitaria en la ciudad de Piura, para atender la demanda de alojamiento y servicios que se ha ido generando...