La presente investigación tiene como finalidad conocer la oferta de establecimientos hoteleros, ubicados en la zona sur de la ciudad de Cajamarca durante el periodo 2018. La metodología utilizada fue de tipo descriptiva, analítica y de corte transversal. La unidad de análisis estuvo conformada por 50 establecimientos hoteleros, ubicados y seleccionados mediante la revisión del plano catastral urbano de la ciudad. Para la obtención de la información, se aplicó una encuesta y una ficha de inventario a cada establecimiento. Los resultados obtenidos fueron: identificación de 50 establecimientos hoteleros en la zona sur de la ciudad, divididos en 03 clases; 18% (n=9) Hoteles; 58% (n=29) Hostales y 24% (n=12) hospedajes. La categoría de hoteles 3 estrellas fue: 45% (n=4); de 2 estrellas 33% (n=29) y hoteles de 1 estrella o sin categoría 25% (n=2). La infraestructura hotelera de la z...