Según Farbe (2020), los colores en productos diarios como medicamentos, cosméticos, alimentos y textiles son esenciales para su identificación y generan impacto visual. Estos colores provienen de fuentes naturales y sintéticas, incluyendo compuestos orgánicos e inorgánicos. Ejemplos de pigmentos naturales incluyen la cochinilla, el annatto, el achiote y el maíz morado, procesados para producir colorantes usados globalmente por diferentes industrias. La preferencia por productos naturales refleja una tendencia mundial hacia la reducción de químicos dañinos para el ambiente y la salud. El Centro de Investigación de Economía y Negocios Globales (CIEN, 2023) indica que la producción de colorantes naturales en el sector agroindustrial ha crecido significativamente. India, Países Bajos y China lideran el mercado con participaciones del 12.5%, 8.2% y 7.6% respectivamente, mientras...