El trabajo de investigación fue desarrollada en el Laboratorio de Tecnología de la Madera e Industrias Forestales de la Facultad de Ciencias Forestales y del Ambiente, y en el Laboratorio de Control de Calidad de la Facultad de Ingeniería en Industrias Alimentarias de la Universidad Nacional del Centro del Perú, con el objetivo de evaluar el rendimiento y calidad de aceites esenciales de opérculos de Eucalyptus globulus Labill, procedentes de la provincia de Huancayo, se emplearon 25 kilos de opérculos de Eucalyptus globulus, de los cuales se realizaron tres procesos de destilación de 2 kilos por condición de secado. El método empleado fue el de destilación por arrastre de vapor, N.T.P. 319.079, para la determinación del contenido de humedad del material N.T.P. 251.010 y para la determinación del contenido de cineol se empleó el método de ensayo AOAC, 2000. La destilación ...