El presente estudio tuvo como finalidad general analizar la gestión de compras para mejorar el abastecimiento de las exportaciones de pallar a Japón en la empresa Food Export en 2024. Además, la naturaleza fue básica, con un enfoque mixto, alcance descriptivo-propositivo y diseño no experimental. Por otro lado, la población se indicó a todos los colaboradores y la muestra no probabilística fue precisada por siete trabajadores, utilizando como técnicas la entrevista y el análisis documental, orientados al estudio de la gestión de compras y abastecimiento de las exportaciones. Los resultados revelaron que, en Lambayeque, las principales zonas productoras de pallar son Mochumí, Túcume, Pacora e Íllimo. Se observó que los pequeños productores (con menos de 10 hectáreas) emplean tecnologías artesanales, mientras que los medianos productores (con más de 10 ha) utilizan tecno...