La investigación tuvo por finalidad diseñar una propuesta arquitectónica sostenible para el Matadero Municipal Tipo II del distrito de José Leonardo Ortiz, que mejore la problemática de salubridad y cuidado del medio ambiente, que favorecerá a los procesos operativos de gestión por parte de los involucrados en el estudio. El tipo de estudio fue descriptivo – prospectivo, de diseño no experimental – transversal, se usaron instrumentos como el cuestionario, fichas de observación y de análisis, los que permitieron presentar que actualmente en el matadero municipal se presentan deficiencias de funcionamiento, producción, malas práctica de manufactura e higiene para el faenado, asimismo, deficientes servicios de agua, desagüe y efluentes, ambientes inadecuados y falta de equipamiento, además los profesionales y técnicos no son suficientes ni cumplen las normativas del Regla...