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tesis de grado
Evaluación de la calidad en el proceso de congelado de pota (Dosidicus gigas) y perico (Coryphaena hippurus) en Marimar S.A.C.
Publicado por
Marmolejo Espinoza, Mirian Cecilia, Pinto Retamozo, Maricuz
Publicado 2016 Enlace
Ciclo Optativo de Especialización y Profesionalización en Gestión de Calidad y Auditoría Ambiental
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