Este proyecto tuvo como objetivo general determinar las características de la gestión de calidad en atención al cliente en las micro y pequeñas empresas en el sector comercio – rubro cebicherias en el casco urbano de la ciudad de Chimbote, año 2018. La metodología fue No experimental – Transvensal y descriptivo, con una muestra de 14 MYPES las cuales se les aplicó la encuesta de 23 preguntas en las que obtuvimos como resultado: Están dirigidos por representantes de ambos sexos, tienen entre 31 a 50 años, con 0 a 3 años de experiencia, con más de 7 años de permanencia en el rubro, y cuentan con 6 a 10 trabajadores, el objetivo de creación es generar ganancias, trabajan con personas sin vínculo familiar. La mayor parte tienen cierto conocimiento sobre la gestión de calidad, y en su totalidad reconocen la atención al cliente como técnica moderna, teniendo la observació...