El objetivo general del estudio fue evaluar el efecto del consumo de un producto hecho a base de hierro hemínico (sangrecita de pollo) a adolescentes mujeres en edad fértil (12 a 19 años) de la Academia Pre cadete Miguel Grau: Militar – Policial, comparando los niveles de hemoglobina antes y después de la intervención. Este trabajo es de tipo pre experimental, de nivel explicativo y de corte prospectivo. La intervención de entrega de brownies tuvo una duración de 3 meses (4 de Febrero- 4 de Abril del 2019). Se aplicó una ficha de recolección de datos, dos veces dosaje de hemoglobina mediante un hemoglobinómetro antes de iniciar el estudio y al finalizar la intervención. La muestra fue de 40 estudiantes. Los resultados que se encontraron fueron: El aumento promedio de hemoglobina con una significancia menor de 0.001, utilizando la prueba de Wilcoxon. El 45 % de las participan...

En la etapa de la gestante es vital conocer la importancia del nivel nutricional que poseen las gestantes, ya que, teniendo una adecuada noción de la forma correcta de alimentarse, contribuirá a tener un buen desarrollo fetal y evitar posibles complicaciones tanto para la madre como para el feto. El objetivo: del presente trabajo de investigación es determinar el nivel de conocimientos sobre nutrición en las gestantes atendidas en el hospital 10 de Canto Grande de San Juan de Lurigancho 2017.Material y métodos: es de tipo básica con enfoque cuantitativo, el diseño es no experimental, de corte transversal, la muestra estuvo constituida por 30 gestantes, la técnica que se aplico es la encuesta y el instrumento un cuestionario. Resultados: el nivel de conocimiento sobre nutrición en las gestantes del hospital es medio, de las 30 madres que fueron encuestadas en el hospital 10 de ca...