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tesis de grado
Desarrollo de una leche semidescremada sin lactosa saborizada con procesamiento UHT
Publicado por
Peve Gonzales, Omar Abel
Publicado 2022 Enlace
Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Industrias Alimentarias. Departamento Académico de Tecnología de Alimentos y Productos Agropecuarios
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