Los productos expendidos en las cafeterías en la Escuela Militar de Chorrillos siendo de cualquier tipo de alimentos y bebidas requieren de una selección cuidadosa para que así cumplan con un estándar saludable; así se considere el valor nutricional de los productos expendidos y su relación e influencia en los cadetes de tercer año de la EMCH- "CFB" a fin de que estos satisfagan las necesidades individuales de cada cadete, así mismo nos mostraron como estos alimentos puedan relacionarse al momento que son consumidos con el rendimiento físico que alcanzaron los cadetes en el período. En la investigación se presenta el diagnóstico de la situación actual del medio donde además se analiza aquellos factores que conllevaron a la realización de este proyecto. En este se toma en cuenta el comportamiento del medio en un enfoque macro y en uno micro, para así poder enfocarnos en la...