Objetivos: El objetivo de este trabajo de investigación fue determinar los factores sociodemográficos que intervienen sobre la inseguridad alimentaria en pobladores de un centro poblado del departamento de Cajamarca, 2021. Materiales y métodos: El estudio tiene alcance correlacional, el cual se realizó en la población de un centro poblado del departamento de Cajamarca, Perú. Los factores relacionados se determinaron mediante el formato de variables sociodemográficas. La inseguridad alimentaria fue evaluada mediante la escala basada en la experiencia de la Inseguridad alimentaria (FIES). Los diferentes factores asociados al nivel de inseguridad alimentaria se analizaron utilizando la prueba de Chi-cuadrado. Resultados: Se encontró que ser jefe de hogar tuvo relación con el nivel de inseguridad alimentaria (p=0.048). Asimismo, el nivel educativo del poblador se relacionó con el n...