El presente trabajo de tesis tiene el objetivo fundamental de validar que el sistema de planillas aplicando instrumentos de la ingeniería de métodos que incrementará la productividad del Área de Recursos Humanos. Se espera mejorar la productividad con el análisis de los procesos o actividades que realiza el Área de Recursos Humanos en conjunto con la toma de los tiempos de cada uno. Se empleó el SPSS versión 2024 para verificar el incremento de la productividad del Área de Recursos Humanos a través del uso de instrumentos de ingeniería de métodos para verificar mediante la muestra de emisión y entrega de boletas de pago, se aplicó la prueba T Student para muestras homogéneas obteniendo (P<0.05), (P=0.001) indicando que si existe mejora sobre el incremento de la productividad del área de recursos humanos. Se concluye, que mediante la propuesta de mejora del sistema de plan...

El presente estudio propone la elaboración y comercialización de un fetuccini a base de kiwicha y harina de cuy. Con respecto al desarrollo del mismo, en el capítulo 1 se investiga la información general de la organización, así como aspectos importantes como lo es la oportunidad de negocio, la cual se sustenta en el creciente consumo de productos saludables. Además, se concluye que la estrategia genérica a considerar es la de enfoque y la de diferenciación ya que se busca dirigir el estudio a un determinado perfil, asimismo, se define la propuesta de valor de tal manera que se busca ofrecer una alternativa proteica saludable, fácil de preparar y nutritiva con un tallarín tipo fetuccini con un mayor grado de concentración de minerales y proteínas hecho con kiwicha y carne de cuy. En los capítulos posteriores se evalúa el entorno desde el macro para conocer la realidad nacio...