El presente Plan de Negocios tuvo como objetivo demostrar la viabilidad de la producción y comercialización de mermeladas dietéticas de pitahaya y mermeladas dietéticas de aguaymanto en el distrito de La Molina; para ello se ha realizado un estudio de mercado, en donde se ve reflejado que el consumidor actualmente se preocupa mucho más por su salud, pero en su mayoría desconocen de las propiedades que tienen ambas frutas con las que se elaborarán las mermeladas, ya que estas serán 100% naturales. El presenta Plan de Negocios, consiste en proponer un negocio innovador como es la producción y comercialización de estas mermeladas dietéticas, ya que las frutas que se están empleando para su elaboración no son muy consumidas de manera natural o por desconocimiento del público objetivo, es por ello que se está transformando en un producto con sabor y textura agradable sin altera...